Với nhu cầu giữ gìn sức khỏe cho gia đình, phụ nữ chúng ta luôn cố gắng tạo ra những món ăn ngon, đa dạng và dinh dưỡng cho cả nhà. Thiên Nhiên Yến xin chia sẻ cách nấu Tổ Yến được nhiều hương vị khác nhau, thích hợp với tất cả thành viên trong gia đình các Bạn
Chuẩn bị:
Nồi xửng hấp
50g Tổ Yến
24 hũ 4 oz, và 8oz
Đường Phèn hoặc Đường Oganic
Huong Vi: Lá dứa – Saffron – Sam Hoa Ky- Hat Chia
Thực hiện:
- Tổ Yến khô đem ngâm vào nước, ít nhất 6 – 8 tiếng ( Yến tươi hoặc Yến ẩm ngâm khoảng 2 tiếng). Sau đó vớt ra xé nhỏ
2. Nấu nồi nước đường (khoảng 4 lít nước và 200gr đường) cho sôi và tắt bếp
3. Rửa các hũ và chia đều 50gr Yến cho 24 hũ
4. Phần hương vị:
- Xay lá dứa ra lấy nước, hương vị lá dứa có màu xanh đẹp và thơm, các bạn sẽ làm được 2 hương vị lá dứa và hạt Chia.Vì hạt Chia không có mùi vị, nên bạn bỏ 1 ít lá dứa vào phần hương vị này tạo thêm màu sắc đẹp và thơm hơn.
- Bỏ 1 lát sâm hoa kỳ vào hũ cho phần hương vị Sâm.
- Cuối cùng là 3 nhánh nhụy hoa tây tạng (saffron) vào mỗi hũ Yến cho phần hương vị Saffron. (Về phần hương vị này, tùy theo sở thích mỗi thành viên trong gia đình mà các bạn chế biến nhiều hay ít hũ hương vị khác nhau.)
5. Bỏ vào xửng nước đã xôi để hấp khoảng 20 đến 30 phút. Tùy theo sở thích của các bạn giữ sợi Yến dai hay mềm mà thời gian khác nhau chút.
6. Sau đó, lấy ra để nguội và đậy nắp, để tủ lạnh dùng trong 1 tuần.
Những lưu ý khi chế biến Tổ Yến:
- Không nấu tổ yến trong lò vi sóng
- Không chưng tổ yến bằng nồi cơm điện
- Không nấu trực tiếp dưới lửa.
- Bảo quản Tổ yến lạnh sau khi chưng
Chúc các Bạn thành công nhé
Mọi thắc mắc xin liên hệ để được tư vấn Tổ Yến hoàn toàn miễn phí:
Chuyên Cung Cấp Sỉ, Lẻ Tổ Yến Thượng Hạng in USA
(281) 530-2303
www.thiennhienyenus.com